Hart van India – Heemskerk

HART VAN INDIA

Ervaar & ontdek de Indiase keuken

Bij Hart van India zijn wij toegewijd om authentieke gerechten te serveren die altijd worden bereid volgens de klassieke Noord-Indiase receptuur met verse groenten, kruiden en vlees. Alle gerechten worden bereidt door onze professionele chef met meer dan 20 jaar werkervaring in India. Nadat onze chef is verhuisd naar Nederland past hij zijn kennis nog steeds hier toe, om zo authentiek mogelijk Indiase gerechten te bereiden. Hierdoor is de smaak gelijk gebleven aan die van de traditionele Indiase gerechten.

Gezond & verantwoord

In onze keuken maken wij gebruik van een speciale “tandoor”, een oven waarin onze chef zijn exclusieve bak- en braad techniek toepast. Door deze techniek hebben wij geen vetten nodig voor het bereiden van onze gerechten, waardoor de gerechten gezond en verantwoord zijn. De authentieke Noord- Indiase keuken kent als geen ander de kunst van het mengen van kruiden en specerijen. Alle kruiden en specerijen worden op het moment van de bestelling samengevoegd in het gerecht, waardoor de gasten tijdens de bestelling een keuze kunnen maken uit drie gradaties in pittigheid: mild, pittig of extra heet. Wij luisteren dan ook graag naar de wensen van de gasten, zodat er voor ieder wat wils is.